Questo periodo di fioritura è importante anche per noi perché ci consente di stimare in modo abbastanza affidabile la data del prossimo raccolto.
Sappiamo infatti che occorrono circa 100 giorni dall'inizio della fioritura perché l'uva raggiunga la maturità. Certo, dobbiamo tenere conto delle condizioni meteorologiche, dell'influenza lunare e delle condizioni igieniche che possono rallentare o accelerare la maturità delle uve.
L'inizio della fioritura inizia con l'emergere degli stami (organo riproduttivo maschile) dai fiori delle viti.
Questo periodo dell'anno durante il quale la vite fiorisce è molto importante perché ogni piccolo fiore fecondato darà una bacca. Ma se la pioggia o il freddo sono troppo persistenti, le bacche non si formeranno, è quella che viene chiamata “la colatura” o sarà molto piccola, è quella che viene chiamata la macinatura.
infiorescenza
I boccioli dei fiori sono distintamente isolati. Aspetto della tipica forma di infiorescenza
fioritura:
I tappi si staccano alla base e cadono; gli stami e il pistillo sono visibili
Uva in fase di fruttificazione
L'ovaia inizia a crescere. Gli stami appassiti rimangono spesso attaccati al loro punto di attacco