Novembre, la messa da parte

Novembre, resto della vite

In questo mese di novembre le viti cominciano a perdere le foglie.
Con il ritorno del freddo, la vite passa al riposo invernale.

Abbiamo deciso di non iniziare a potare le viti in questo momento per favorire la conservazione delle piante di vite.

In cantina crescono i preparativi per le feste di fine anno. Le 3 attività di questo mese di novembre sono la preparazione degli ordini, l'accoglienza dei clienti e i turni di consegna.

Nelle nostre cantine assaggiamo anche nuove cuvée per verificarne la maturazione ottimale ed effettuiamo test di dosaggio.

Le nostre cuvée hanno tutte un invecchiamento superiore di almeno 48 mesi dopo l'imbottigliamento. A volte lasceremo invecchiare più a lungo alcune delle nostre bottiglie di Champagne in modo che sviluppino altri aromi per il piacere delle nostre papille gustative.

Rispondiamo alle vostre esigenze di champagne per Natale e Capodanno, ma anche durante tutto l'anno.

Champagne con etichetta personalizzata, confezioni regalo Champagne, ordini per i nostri partner importatori in Europa... è un periodo di piena effervescenza!

Per le feste di fine anno come tutto l'anno, puoi venire ad acquistare il tuo Champagne direttamente in tenuta. Ti offriremo una degustazione per aiutarti a scoprire i nostri prodotti e selezionare lo Champagne che meglio soddisferà le tue aspettative.

Puoi anche ordinare il tuo champagne in linea e ricevilo direttamente a casa.

Scopri tutta la vita della vite mese dopo mese qui.